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ご質問

今日は教室へのお問合せの際によくいただくご質問にお答えしようと思います。

「家庭料理ということですが、どんなお料理を教えてるんですか?」
というお問い合わせがよくあります。

一口でいえば、当教室では世界の家庭料理
(日本、中国、タイ、フランス、アメリカ、ロシア、ポーランド、インド、
スイス、イタリア、スペイン、ハンガリーなどの国の家庭で
作られている基本的なお料理やお菓子)
をお教えしています。

こんな風に国名をずらりと出すと、さぞかし難しいのでは?と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
家庭で作りやすいようにサロンオリジナルのレシピでお教えしていますので、どうぞご心配なく!

レストランのお料理がよそ行きのお料理だとしたら、家庭料理は普段着のお料理です。
色や盛り付けが本格的でなくとも、心のこもった、ほっとする味、これが家庭料理の本来の姿だと思うのです。
そういう優しさにあふれる、基本を大事にした世界のお料理をお教えしています。

手軽なインスタントや外食が料理の世界を席巻している中、今後「手作り」こそが、逆に希少価値になっていくかもしれませんよ。

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